Quale piano a induzione con cappa integrata scegliere

Fornello che sfrutta il principio dell'induzione elettromagnetica per scaldare le pentole utilizzate per la cottura dei cibi.
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massimo.fabbri
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Quale piano a induzione con cappa integrata scegliere

Messaggioda massimo.fabbri » 23/05/2021, 19:09

Per una nuova abitazione in classe energetica A e senza allacciamento alla rete del gas, ho scelto di far montare in cucina un piano a induzione con cappa integrata (modalità filtrante). Ho ristretto la scelta a 3 modelli, ma rimango indeciso in quanto non ho trovato molte recensioni e commenti che mi aiutino scegliere. Sono i seguenti:
1. Bosch Serie 8 PXX875D67E
2. ELICA NIKOLATESLA SWITCH BL/F/83 PRF0146210A
3. Novy One Pro 1811

Hanno pro e contro che non riesco a valutare compiutamente per mancanza di esperienza con i piani ad induzione. Chi li ha usati potrebbe conoscerne altri che sfuggono ad un esame limitato alle caratteristiche tecniche. Li riassumo:
Bosch
Pro:
- Sembra il più completo e flessibile dal punto di vista delle caratteristiche del piano a induzione e ha 17 livelli di potenza (molti sostengono che sia un caratteristica importante e che 9 non siano sufficienti, ma vorrei capire meglio)
- Tutti gli altri elettrodomestici della cucina, ad eccezione del frigo, saranno Bosch top di gamma, con home connect ecc.
Contro:
- La fessura di aspirazione non si può chiudere e in caso di sversamento di liquidi, bisogna esrtrarre la ghiera e metterla in lavastoviglie.
- il design è meno accattivante

Elica:
Pro:
- Se non si utilizza l'aspirazione, si tiene chiusa la botola dell'aspirazione e la pulizia del solo piano in vetro è semplice
- il meno costoso dei 3
- bello il design (migliore di Bosch)
Contro:
- caratteristiche del piano a induzione rispetto al Bosch. Soli 9 livelli di potenza, ecc.

Novy:
Pro:
- Se non si utilizza l'aspirazione, si tiene chiusa la botola dell'aspirazione e la pulizia del solo piano in vetro è semplice
- Capacità di aspirazione migliori dei 3 (la parte aspirante centrale sale, aspirando sui due lati (somiglia ad un downdraft)
- Design a mio avviso migliore dei 3
Contro:
- caratteristiche piano a induzione. Soli 9 livelli di potenza, ecc.
- Il più costoso dei 3 (1150 Euro + di Elica, 700 più di Bosch)

Qualcuno può illuminarmi?
Grazie,
Massimo




frank
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Re: Quale piano a induzione con cappa integrata scegliere

Messaggioda frank » 23/05/2021, 20:04

Sulla aspirazione non ti so dire nulla. Ti confermo che il mezzo livello di Bosch è sicuramente utile, ti permette regolazioni molto precise delle cotture prolungate. Il mezzo punto alle volte è quello in cui la pietanza è al giusto punto di sobbollimento. Se lo alzi va troppo forte, se lo abbassi smette di bollire
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Re: Quale piano a induzione con cappa integrata scegliere

Messaggioda mister » 24/05/2021, 10:16

Seguo con interesse!
Anche io dovrò affrontare la stessa scelta fra un po' di tempo.

Se dovessi avere la Ventilazione Meccanica Controllata in cucina, magari potresti fare a meno dell'aspirazione e prendere un piano ad induzione senza aspirazione che è più economico.
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massimo.fabbri
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Re: Quale piano a induzione con cappa integrata scegliere

Messaggioda massimo.fabbri » 24/05/2021, 17:29

mister ha scritto:Seguo con interesse!
Anche io dovrò affrontare la stessa scelta fra un po' di tempo.

Se dovessi avere la Ventilazione Meccanica Controllata in cucina, magari potresti fare a meno dell'aspirazione e prendere un piano ad induzione senza aspirazione che è più economico.


In effetti ho la ventilazione meccanica controllata, ma cucina e soggiorno sono open space e il piano a induzione e su "un'isola", per cui valutavo più prudente, per i cattivi odori, avere anche un'aspirazione con filtraggio molto vicina. Certo senza cappa integrata il risparmio è sensibile.

Massimo



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