E nel forno a convezione quale campo elettromagnetico dovresti trovare? Una resistenza che scalda, un motorino di una ventola (per la convezione) al massimo un display, un timer...
Comunque dalla frequenza dei campi che hai rilevato dovresti poter verificare se si tratta di componentistica su frequenze di servizio (bluetooth, telecomandi keyless, sensori tpms, telepass, wifi) oppure "disturbi" generati, che so, dall'inverter, o dallo smartphone che probabilmente hai con te, e che magari trasmette a potenza maggiore quando ti chiudi in auto e riceve meno segnale dalle celle...