Quale sezione cavi per alimentare piano a induzione da 7,2 kW?

[Pietro29]

A questo punto per trovare l'amperaggio dovrei dividere per 230 o 400?

Se prendi un piano trifase per non sbagliare io dividerei per 230V tanto ti viene poco più di 10A e con 2,5 mmq te la cavi.

[Kermit]

Stavo pensando che, assumendo la potenza sia equamente distribuita, avrei 2400W per fase. A questo punto per trovare l'amperaggio dovrei dividere per 230 o 400? E sì che sono cose che dovrei aver studiato anni fa..

Vado a memoria anche io, ma direi che sulla singola fase, usando come tensione 230V (fase - neutro) la corrente è banalmente I = P/V. Di fatto i cavi di carica AC delle auto elettriche sono dimensionati secondo questa regola (11kW -> 16A per fase ovvero 3.7 kW x 3)

Diverso è il discorso se parti dal trifase e usi 400V come tensione, in quel caso la potenza è P = radice quadrata (3) x V x I da cui ti ricavi la corrente complessiva delle tre fasi.

[dariofac]

Gli schemi che danno sono questi:

Ovviamente userei il primo. Quindi posso usare cavi di fase da 2.5 mmq, mentre per neutro e terra 6 mmq.
I cavi devono stare per forza dentro la stessa guaina o possono essere passati singolarmente nei corrugati? Ovviamente sentirò anche l'elettricista e farò redigere il progetto, se necessario

[Kermit]

Meglio cavi passati singolrmente nei corrugati, disperdono meglio il calore oltre al fatot che puoi prendere le sezioni che vuoi per fasi e per il neutro

[VPP]

Se non hai cavi dati che passano insieme a quelli della corrente non è obbligatorio il doppio isolamento e quindi non c'è nessun motivo per metterlo.

[mandaro]

Come già altri hanno osservato, molto dipende da come il piano cottura verrà usato.
Lo si può anche usare, volendo, in un normale appartamento con fornitura da 3kW e interruttori differenziali (se non ricordo male) da 16A; a patto, ovviamente, di effettuare un controllo... manuale della potenza assorbita tenendo conto, anche, degli altri eventuali carichi. E comunque, se non mi sbaglio, anche superando per errore la potenza massima disponibile si farebbe al peggio "saltare" il contatore, senza pericolo di danni.

Se invece si intendono sfruttare appieno (o quasi), senza particolari precauzioni, le potenzialità di un piano cottura che può assorbire 7kW abbondanti, allora bisogna necessariamente che l'impianto sia dimensionato a dovere, anche a livello di cablaggi (per lo meno quelli che alimentano il piano cottura).

[dariofac]

@VPP Per una tratta ci sono sicuramente due cavi Ethernet

@mandaro avrò 6 kW impegnati, ma passando in trifase e a casa completamente elettrica sto cercando di bilanciare il più possibile il tutto: pompa di calore trifase (se possibile, altrimenti in una fase a sé), locale lavanderia in una fase, casa in altra fase. Il piano cottura lo metterei anch'esso trifase perché trovo abbastanza "sciocco" che l'utenza più energivora stia in mono.. Esso avrebbe il suo cablaggio che fisicamente passa per l'impianto di casa ma logicamente sarebbe a sé stante (andando a morire nel quadro trifase e non in quello dell'abitazione).

[mandaro]

Il piano cottura lo metterei anch'esso trifase perché trovo abbastanza "sciocco" che l'utenza più energivora stia in mono.

Dipende appunto da come si intende usare il piano cottura. Può essere l'utenza più energivora oppure no.
C'è anche chi riesce tranquillamente a far convivere una pompa di calore da 7kW (massimi) con il normale contratto da 3kW, ovviamente NON facendo lavorare la pompa di calore a... tavoletta.
Poi ovviamente ognuno conosce le proprie esigenze e fa le sue valutazioni; l'importante è avere un minimo di comprensione tecnica e non pretendere l'impossibile.
Quella è l'unica "regola universale", valida per tutti, che si può formulare.

[MaxVe]

Per il consumo medio che si ha con un piano cottura ad induzione con un uso "normale" non mi farei grandi pensieri a fare un collegamento monofase se rende più agevole la realizzazione dell'impianto.

[Bomba76]

Molti piani cottura hanno un sistema di limitazione della potenza massima assorbita. (Gestione potenza)
Anche il mio é da 7,2kW, ma dal menu programmazione lo ho limitato a 4,5kW quindi 25A e pertanto alimentato con cavi da 4mm2.